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海水温度升高,新西兰牡蛎质量备受关注

来源:好招商食品网 国际食品   |  2024-04-25
   来自SeafoodNews 3月1日消息,成立于1958年的新西兰巴恩斯野生布拉夫生蚝工厂店(Barnes Wild Bluff Oysters),至今已有60多年的生蚝捕捞历史,最近公司完成了季前库存评估调查。
 
  尽管调查结果还需要几个月时间才能公布,但一些零星证据表明,2023年的情况与前一年基本相同,是26年来最差的牡蛎季节。
 
  巴恩斯野生布拉夫生蚝工厂店负责人Graeme Wright 表示,虽然海水温度升高毫无疑问,但不确定这会对贝类产生什么影响。
 
  去年牡蛎的质量确实很差,这主要涉及到一系列因素,在很大程度上这是一种循环渔业,以前也发生过,大约可以追溯到20世纪50年代,有大量的记录表明牡蛎的质量很差。
 
  因为牡蛎是久坐不动的,它们依赖水中的浮游生物,出于某种原因,它们似乎没有足够的食物,这与天气因素有较大关系。
 
  Fouveaux 海峡的情况也非常相似。
 
  本月早些时候,新西兰气象局海洋学家Joao de Souza博士表示,尽管新西兰水域近几年几乎没有出现过海洋热浪,但目前的变暖程度已经达到了新的水平。
 
  菲奥德兰海洋守护者协会主席Rebecca McLeod表示,来自全国各地的报道称,海带大面积死亡,海藻覆盖了珊瑚礁,海绵“融化”,鱼类出现不健康的迹象。
 
  “布拉夫牡蛎节”负责人John Edminston表示,很难知道这个季节会如何结束,但天气确实令人担忧,热浪和全球变暖的言论应应引起人们的注意。

TAGS:牡蛎 食品安全 调查 生蚝
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